嫁给反派王爷后(美食)

花惜言

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羊肉串(一更)

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实际上, 江帅这七个月来挣得十万两银子对虞晚晚来说,可是极有用的。

她在天门关安葬、采野菜等, 补贴给百姓的钱都是她自掏腰包的。

而她哪有那么多钱, 都是母亲林氏的,还有米叔送到边关的药材,那也都是钱, 都得还上。

江泠给她上奏朝廷请功, 有一部分的原因就是要朝廷把虞晚晚花的钱给补上。

但是皇帝一直没有颁下旨意来。

虞晚晚难免心中吐槽,皇帝这种生物, 真的是很狗的, 当年若不是长公主用江泠在北胡人那里替了魏景帝, 魏景帝哪能当上皇帝, 可他现在对江泠与长公主, 总有些狡兔尽、走狗烹的意味。

当然这种事, 在史书上是很寻常的,这样做法的皇帝比比皆是,魏景帝只是其中的一个罢了。

就不知道看着现在的魏景帝, 长公主会怎样后悔当年自己的选择。

皇帝不给虞晚晚补钱, 但虞晚晚可没有那个脸皮, 她怎么也得把钱还给母亲和米叔的。

虞晚晚从十万两银子中拿了五万两给米海宗, 米海宗当然不收的。

只道他也是皇商, 为朝廷出点力是应该的, 朝廷也一定会表彰他的。

虞晚晚找米海宗自然也不是这一件事。

她是发现此次回京, 这一路母亲和米叔就像闹了别扭一般,两个人不怎么太说话了,行事间带着客气的疏离。

尤其米叔, 也不说笑了, 眉宇间带了郁郁之色。

虞婉婉私下里也问了母亲,米叔这是怎么了?

林氏只说没什么,便转了话头,不肯多讲。

但对虞晚晚来说,米海宗这一路陪着她们母女两个,一起经历了这么多事情,又出钱又出力的,更主要是其中的情意,就是家人也不在乎如此了。

实际上虞晚晚已经把米海宗当成家人了。

米海宗对林若男的好,是个人就能看出来,林若男现在也只有三十多岁,若是能改嫁给米海宗,虞晚晚是举双手赞成的。

在林氏这里问不出来,虞晚晚便找了米海宗,旁敲侧击地问。

米数林也是笑着说,什么事情都没有,就是路上太累了,大家都不愿意说话。

都不和她说实话,虞晚晚不由“愤愤”,这是把她当小孩子糊弄呢。

但虞晚晚可不是可随便被“搪塞”打发的人,不就是不想说,那她就营造出想说的气氛来。

人吃吃喝喝时,总要聊天的,尤其喝多时,话一多,不就容易说漏嘴嘛!

再加上小郡主、江帅他们也闹着要吃好的。

回来第二天晚上,虞晚晚便设了宴。

这一次设宴,虞晚晚是分了上下两场的。

她从西北回来,这七个月来,对做西北菜是更有心得了。

江聪、江帅等都是年纪小,能吃肉的时候,虞晚晚便给他们准备了特色的西北羊肉。

也没弄太多,只是二样:

一个是碗蒸羊羔肉,另一个是所有人最爱的烧烤羊肉串。

碗蒸羊羔肉是西北的名菜,西北的羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。

虞晚晚选用了羔羊的胸叉、上脊骨,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,肉上再铺上一层生姜、大葱、大蒜,再放上几粒生花椒,下锅蒸两刻钟左右。

这个蒸的火候是一定要把控好的,蒸好的羊肉是要肉质刚好,有一点点嚼劲又不会太难嚼。

等出锅时,把上面铺的一层葱、蒜、末撇掉,就可以了。

这样做得的羔羊肉,不用油盐和其他配料,最大限度的保留了羊肉本身的鲜嫩,色泽红亮,特别特别嫩,味道也很鲜,还有碗里的汤汁,也是别样的鲜美。

其实在虞晚晚看来,羊肉是一种可以共情肉,它既不像猪肉那般直白,也不似牛肉那样厚重,自成一系,自有它本身的诱人之处。

就比如若有人邀请你“吃猪肉去”,你可能会觉得没有吸引力,但如果有人对你说,走撸羊肉串去,那大多数人就会屁颠屁颠的就去了。

就像现在的小郡主、江聪、江帅、卫婧吃过香喷喷的羔羊肉后,围在烤炉面前,一个个眼巴巴的看着虞晚晚烤羊肉串。

回到京城王府,各种食材、调料自然是比西北齐备得多的。

今晚虞晚晚又特意多调了些烤肉料,辣椒末中另加了五香粉的五香味,还有多孜然的孜然味的。

肉呢,太瘦容易柴,太肥就腻了,是选了肥瘦相间的,事先用香科淹渍好。

掌灯时分,院子里,明火长烤炉中橘红的炭火,让人看了就一种温暖快活的感觉。

虞晚晚用小刷子给放在烤炉上的羊肉串有涮了薄薄的一层羊油,然后用手翻烤着羊肉串,只一会儿,烤热的羊肉滋滋的冒出油来,滴在炭火上,泛起一股子油香来,闻着便是香极了。

虽都吃了一碗羔羊肉垫了底,但江聪几个闻了焦香的肉味,都忍不住又咽了口水,实在是这种烤肉香太让人难以抗拒了。

等快烤好时,虞晚晚用手捏了调料,均匀的洒在肉串上,嘴里还学着新彊人的语调嘟噜着:“羊肉串儿~,羊肉串儿~,上好的羊肉串。”

引得大家笑得更欢。

而烤好的羊肉串儿,表面的油冒着细泡,焦黄油亮,热热的,吃在嘴里,舌尖上立刻便感觉到肉的又香又嫩,就是一个字:“爽”!

在配上虞晚晚特意从西北带回来的枸杞酒和马奶酒,那真是快活赛神仙了。

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