“我们这个新点心叫提拉米苏，里面加了新鲜的葡萄。”宋子欣深吸一口气之后开始和李掌柜说提拉米苏的优点。
“哦?这名字挺新鲜的，这是你姐姐起的?那难道是说你们之前做的点心用的不是新鲜的材料?”李掌柜先是对提拉米苏的名字做了评价，然后又反问了宋子欣一句。
“不是的，我们做点心用的东西都是新鲜的。”家里的点心被质疑了，宋子欣立马就有些慌张了。
“我知道我知道。”李掌柜看宋子欣明显慌了，不禁有些好笑，小姑娘到底年纪还是小了些，这不会是叶丫头特意给叫来自己这里磨炼的吧，那可得好好教教她了。
“可是这提拉米苏里额外加了水果，水果还是被我姐姐处理过的，和普通的葡萄不一样。”宋子欣在心里给自己打了打气，接着说道。
“对呀，所以这个提拉米苏你姐姐给定的价都到一钱四文了，可比蛋黄糕贵多了。”李掌柜见招拆招，但依然保持着一个相对和蔼的语气，可别吓着人家小姑娘了，不然以后不来了。
“不，处理过的葡萄只是其中的一个优点，还有一点，做这个提拉米苏的时候需要用到冰块儿!”宋子欣接着说道。
她走的时候叶明沁可是毫不避讳的将制冰的法子都和她说了，不过也只是和她一个人说了，这让宋子欣觉得这是因为叶明沁器重她，所以一直到现在她都仍然坚持着一个人到房间里制冰，那制冰的法子她是连她亲哥都没告诉。
“冰块儿？”听到这里的李掌柜坐不住了，要是到他现在可是知道叶明沁他们几个人的来历的，那他们家里一大家子人都是从南边逃过来的。
之前叶明沁给他送那红鳌虾其实都是从湖里得上来的，所以才会那么久才给他送一次货。
所以就是说，他们用的冰绝对不可能是他们自家给挖的冰窖里拿的，毕竟按照叶明沁和他说的情况，他们可是赶着春天的尾巴从南边逃荒过来的。
要是说是叶明沁他们从外面买的那就更不现实了，现在可是盛夏啊，一年里最热的时候，也不看看外面那冰块都炒到什么价格了，花那么大个价格出去买冰块回来就为了做这么个点心，那这点心的价格就绝对不是一钱四文了。
所以综合以上的种种，李掌柜直觉叶明沁他们有法子搞到冰块，而且还是很便宜的那种。
看吧，李掌柜压根就没往叶明沁会制冰啥的方向上想，只当他们是不是发现雪山了。
毕竟他们这地方有的山真的挺高，反正他也不知道是啥原因，在那些高山上走路时总是越往上走越冷，等冷到一定程度了就会有雪山。
这可不是他瞎说的，而是之前真的有人初夏的时候发现雪山了，不过离有人烟的地方离的老远不说，路还难走。
结果后面等大家伙排除艰难万险到那地方了，却发现那雪山居然在以一个很快的速度融化，并且在他们到地方之前就融化了一大半了，最后还没等他们找到法子往外面运冰呢，那雪山就全部融化了。
所以综上，李掌柜就直觉叶明沁他们保准是瞎猫遇上死耗子发现雪山了，并且还找到法子把山上的冰块给运回家了。
这可给李掌柜激动坏了，要说自己每到夏天最愁的是啥，那指定就是这冰块了。
要知道像清风楼这样的大酒楼每天需要用到的食材那指定是只能往多了准备不能往少了想的，可是这么一来那指定每天都会剩下不少食材用不到。
这些食材里就不乏有上等的羊肉鹿肉这类昂贵的食材了，这些东西是一定需要冰块的，不然就按照这天气，第二天保准得坏。
这么一来冰块就成了清风楼的一大从夏天开始一直到夏天结束都必不可少的东西。
要说清风楼这么大个酒楼能没有自己的冰窖吗，那肯定是有的啊，光在后院就有一个地窖和一个冰窖，别说在靠近南城门的某个院子里还有的那两个冰窖。
往年还好，三个冰窖一起撑撑再怎么着差不多也能把这个夏天给过过去了。
可是今年也不知道怎么了，除了晚上稍微凉快点，白天简直热的离谱，这么一来冰窖里损失的冰块就比往年多上不少。
所以现在的情况就是好些贵的食材不但晚上需要那冰块养着，就是白天也离不开冰块，这么一来冰窖的消耗就差不多要变快一个倍。
这不，昨儿专门负责看守冰窖的小厮才来告诉他，最后一个冰窖里的冰块都才又差不多一半了。
这可给李掌柜愁的啊，冰块没了你不能不管吧，那到时候做出来的菜品味道不好岂不就是砸自家招牌了，再说了，冰块要是没了还不知道要损失多少食材。
总之就一句话，去买冰块呗，还能咋办。
要说去买冰块吧，李掌柜又实在是舍不得，因为就是因为今年这热的离谱的天气，这市场上的冰块都差不多是去年的两倍了。
要是说李掌柜他们一次性多买能不能给便宜些，那当然是不可能啊。
要知道冰块这玩意儿根本就是用多少少多少，要想再补充就得等到明年了。
而今年这天气又热成这样，那冰块就更不愁买了，要知道零卖价格还更高。
那咱就是说有没有一种可能，把那些个需要用到冰块的菜的价格给它涨上一涨。
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