热血三国之水龙吟

庚新

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第11章 张绣(上)

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“曹将军深夜前来,想必是有事交代。”

他说着,对门口的亲兵道:“再取一个酱锅来……曹将军喜欢什么口味?这宫中倒是齐全。”

曹性也不客气,看了一眼那两只被剥皮的血淋淋的小羊。

“涧口羊……哈哈哈,小张将军果然讲究。

这洛阳周围,最好的就是这涧口羊,鲜嫩不膻,这个时节,正是吃涧口羊的时候。”

说完,他却看了丁辰一眼。

“子阳,你倒是好口福。”

丁辰微微一笑,目光环视明堂一圈,然后转身走到那小羊跟前,从亲兵手中抢过了尖刀。

“涧口羊肉质细腻,解羊时最为讲究。

要顺着纹理切割,否则就容易影响到口感。还有,出刀要避开筋络,所以更要高明的眼力。一刀下去,必须要快,若不然就伤到了肉质,吃到口中会有腥膻之气。”

说话间,就见丁辰运刀如飞,把那头小羊的肉切割下来。

每一刀下去,肉的长短薄厚几乎一样。他一边解羊,一边解说,而曹性则面带笑容,颇为欣赏的看着。至于那小张将军,则眯起了眼睛,脸上更浮现出警惕之色。

一盘涧口羊羊肉很快被切好,丁辰放下手中尖刀。

高顺上前端起了羊肉,走到火锅前,抄起木箸,把羊肉撒进锅中。

锅里的水沸腾着,那羊肉随着沸水起伏,很快泛起了白色。高顺也不迟疑,把那羊肉捞出来,分到了众人面前。

“涧口羊不能切得太厚,否则会影响口感。

入锅以后,也不能煮的太久,否则肉质就会变老。现在这涧口羊,滋味是刚刚好。”

明堂里弥漫着一股肉香,令人垂涎欲滴。

除了炭火发出噼啪声响之外,所有人都不再发声,而是紧盯着丁辰。

别看丁辰刚才那一番话好像是在说怎么吃涧口羊,可仔细品味就会听出来,这家伙分明就是在嘲讽明堂里的众人,是一群没有见过世面的乡巴佬。涧口羊是洛阳一道名吃,甚至一度作为贡品,专供给皇室食用……普通人大都只闻其名,而不知其味。

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