“新店难管？”陈经理问。
“难管倒是不难管，主要是前后配合不到一起去，衔接不上，总觉着差点啥。”王总说：“我在的时候干的就别劲儿，和厨师长不好沟通。厨师长是翟总找来的，有啥事人家直接和翟总沟通，根本不屌我。等前面那两个楼面经理也都是翟总安排的，说是归我管，其实也都直接和翟总沟通，拿我当空气。我在那就是孤家寡人，没人听我的。这是有这事了，就算没这事我也打算不干了，准备和老爷子提离职。”
我说：“这回不用离职了，正好送个顺水人情，叫张总在那管去吧。”
“知道新店那多事不如不让周晓梅过去了，她过去我还挺缺手。”陈经理说。
“周晓梅行，有工作能力，形象好，有气质，听说她从省城找来两个楼面经理，现在把前面归拢的挺好。”王总说，说完看看我。
我说：“是从省城调过来两个经理，听她说工作能力还行，我还没见着过呢。”
陈经理问：“那现在新店员工签协议了吗？”
“没有吧，我回来之后就没问过新店的事，跟我也没啥关系。”王总说，看得出对自己从新店调出来有点耿耿于怀。
我说：“新店员工现在没签协议。不好签，整个新店员工的工资现在和老店、粗粮签完协议的工资一样，如果他们再签协议，工资比老店、粗粮的高，那老店、粗粮的员工咋整？总说是一个公司，一个公司总不能整出两个工资待遇来。”
王总说：“现在老爷子也是骑虎难下，协议的事也不提了。”
“我听说新店的工资挺高，老翟的工资一万二呢。”陈经理说。
“人家不是老总吗。”王总说。
“张总这回过去当老总，工资肯定也不少。”陈经理说，她比较在意这些，上个月老爷子把我和她的工资做了调整，她现在的工资和粗粮孟经理一样。
张总、王总的工资不知道多少，但是我觉着不会太高。关于工资的事从来不打听，到月给我开资就行。另外工资属于个人隐私，最好别问。别人挣多少是别人的事，跟咱们没半毛钱关系。有些事知道多了不好，容易闹心。
王总对陈经理说：“老张的工资多少还真不知道，老爷子把他调过去是给他机会，新店整不好的话估计他得下岗。”
陈经理问：“王总，你和张总在一起时间长，他以前管过饭店吗？”
王总说：“老张一直做接待工作了，社会酒楼管理的少，他是咱们滨海宾馆的经理，在那干十年呢。”
听说是滨海宾馆的经理，陈经理笑了，说：“滨海宾馆是公家的，和咱们私人饭店不一样，在那干都是面子活，把领导伺候好啥都有了，咱们家可不一样，得实打实的干。我说他说话总一套一套的，显得有多大架子似的，原来是滨海宾馆出来的。”
宾馆和饭店有区别，虽然都是餐饮服务业，在管理上还是有所不同。一般管理过饭店的能管理宾馆，管理过宾馆的不一定能管理饭店。
对于张总能不能管理好新店不做任何评论，因为知道自己啥样，要我去管理新店厨房我能干，相信只要给我两个月时间就能理顺，第三个月就能上效益。要是叫我去做新店老总，那干不了，没那能耐。咱干不了人家能干，那人家就有比咱厉害的地方，这一点我服。
我们三个没喝太多酒，主要是我不那么喝了，他俩儿也少了激情。但聊天聊的挺高兴，彼此投机。
从饭店出来的时候十一点了，这回陈经理没用我送，和王总一起打车走了。
回到寝室的时候马姐在我床上睡着了，听到开门声醒了。她对自己睡着了感到不好意思，脸有点红，坐在那说：“给你换完床单被罩，省思躺一会儿，没成想睡着了。”
我借着酒劲儿说：“那就在这睡吧。”
“臭美，我在这睡，还叫我活不？”她嗔怒。
我笑了，“咱俩儿不姐俩儿嘛。”
她没接话往下说，而是问我：“我以为你又得送陈经理去呢，回来这么早看来是没去送。”
我说：“她和王总一起打车走了，他俩儿家顺道。”
“看样今天是没喝多？”
“没咋喝，聊天了。”
“以后喝酒就喝这样，别使劲喝，这样正好。”
“好，听你的。”
她白了我一眼说：“听我的，听我的你该把酒戒了。”
脱下外衣坐在床上，她帮我泡了一杯茶。
看着她，有把她搂在怀里的冲动。
“明天蒋姐休息。”
她说，把我脱下来的外衣从床上拿起来挂上。
“蒋姐休息你就管，大伙儿也听你的。”我说。
“王红现在面和的挺好，我看和老杨成天有说有笑的。”她说。
“老杨老实，她没欺负老杨吧？”
“欺负啥？王红现在不咋耍脾气，和谁都挺好的。”
“她那是跟你学的，知道不？跟啥人学啥人。”
“我好咋的？还跟我学的。”
我看着她说：“姐你不知道，你这人老好了，在咱们厨房没有一个不喜欢你的，都愿意和你在一起。”
“去，跟你姐也开玩笑，把水喝了，解酒，我回去了。”
她站起来要走，我说：“再坐一会儿呗——”
“也不看看都几点了，我这是迷糊着了，要不然早走了，等不到这时候。”她说。
“也是，太晚了。”我说。
“太晚了------”
她回去了。
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