给员工涨工资也不是好涨的事。
这回涨工资的原则是工作三年以上的员工涨五十块钱，三年到五年的涨一百块钱，五年以上的涨一百五十块钱。看着涨的不多，但是员工多，全加起来也是一个不小的数目。另外这是涨工资，这个月涨，以后月月都涨了，按一年来算也是很大的一笔钱，都是纯利润。
涨工资的事情定下来之后，董事长直接回了日本，日本那边还有一摊子事等着她去做。走之前董事长叫我好好的带带张春明，估计再有二十多天张春明和他媳妇就得到日本去了。
我把张春明从二楼厨房调到三楼厨房炒菜，同时把她爱人从面点组调出来，不再担任组长职务，跟着李大山学习和馅技术。
李大山对教张春明媳妇学习和馅倒是没什么意见，杜大鹏因为没能够去日本，加上还没当上厨师长感到很憋气，私底下告诉李大山不要教张春明媳妇如何和馅。对于这事我心知肚明，张春明媳妇在面点组工作十年了，就是李大山不教也学得差不多了，所以也就没怎么在意。等张春明媳妇也没在意，该干啥干啥，反正知道自己要走了，犯不上和杜大鹏生气。
王春来自打到了新店当厨师长之后工作很积极，渐渐的和杜大鹏拉开了距离。
他很清楚自己的现状，自己只是和杜大鹏关系不错，是杜大鹏从老家带出来的，之所以能够在临江轩工作这么长时间，不是自己菜做的如何好，而是自己一直兢兢业业的工作打拼下来的。以前杜大鹏叫他跟着做些损人不利己的事迫于情面不得不做，现在董事长对他也是很照顾，虽然没叫他去日本，但把他从老店调过来当厨师长也算是给自己面子了。
他很清楚就连杜大鹏都没能去日本，他就更不能去了，在哪方面来说能轮到杜大鹏也轮不到他，能叫自己当新店的厨师长已经很好了，自己再不好好干就兴许下岗。
现在杜大鹏没能去日本，也没能当上厨师长，他王春来当上了厨师长，就得好好干了。
师父还是做他的出品总监，现在整个厨房我在负责，师父他老人家也很辛苦。
在临江轩的厨房里，我和师父属于孤军奋战，我们俩背后的靠山是三老板。
师傅对我说：“谭子，这里的总厨不好当，没看整个厨房里听咱们爷俩儿的没几个人，你在管理的时候也别太认真，能过得去就过得去，得罪这些人没啥价值。”
“是，我也没打算干这个总厨，现在干了就先做着，过完年他们家要是真想发展的话就继续干，如果还是这样不发展的话我打算不干了。”我说。
“过完年再看吧，现在谁也说不准啥样。”师父说：“现在看着是大老板和二老板不参与管理了，其实人家也是想参与，到时候他们哥四个还得闹矛盾。”
“总不能把这大个家业给整黄了吧？”我问。
“没准，就兴许整黄了。”师父说：“他们现在谁也不差钱，挣的钱这辈子都够花了，就兴许一来气把大厦卖了，哥四个把钱一分养老去。”
“这也不是不可能的。”
那都是以后的事，现在还没发生，就是发生了跟我也没关系，到时候下岗继续找工作挣钱去。
我介绍到滨海“青花阁”的厨师长打电话来要我帮着介绍两个厨师过去，说他那里很忙，现在六个厨师炒菜有点忙不过来。我和这个厨师长没见过面，是通过朋友介绍的，在没见面的情况下把他介绍到了滨海“青花阁”去做厨师长，在电话里他说那里的老板对他挺好，挺信任他，生意也不错，开业之后一天能卖两万多块钱。
生意好就行，生意好老板赚钱，就能保证开工资。
帮着找了两个比较不错的厨师去了他那里。
省城做饺子好的饭店就这几家，临江轩、青花阁、洪记、福记。我是临江轩的行政总厨，很多在外地做饺子的饭店找厨师都会找我们这几家的总厨帮着找，我不但给滨海的青花阁找过厨师，还给在齐齐哈尔的青花阁找过厨师。
厨师之间就是这样，互相帮着找活，谁都不能保证自己不下岗，今天你能帮着人家找活干，等你下岗了人家也能帮你找活干。在临江轩我送的最远的厨师是去新疆乌鲁木齐的青花阁，那时候青花阁发展的很快，在中国餐饮业里是个奇迹。
如果临江轩也是那么发展，发展的会比青花阁快，因为临江轩的底蕴比青花阁强大多了。可惜四个董事意见一直不统一，迟迟的发展不起来。
大老板和二老板岁数大了，不准备继续奋斗了。三老板有心思奋斗又得不到支持，董事长和霍总两口子想奋斗，但也是也为自己打算。就像在日本开的分店，股份全是董事长的，没有大老板、二老板和三老板啥事，对此三位老板意见也挺大。
自打师父和我来了之后生意挺好，每个月能够赚到钱了，他们这才有心思继续干下去，如果还是和以前一样他们就准备不干了。
真是应了四个字——财聚人散。
亲哥兄弟也是一样。
霍总下班之后来到店里，先到厨房看看，看我正在忙他去了前台，八点的时候让郑佳琪叫我到六楼办公室去，他在那等我。
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