老憨山庄前面装修已经接近尾声。
舞台装修完了，比以前大了许多。包房也已经完事，剩下的就是往里面摆放家具。大厅还需要买一些装饰品进行装饰，窗帘、花瓶、绿植之类的。
大厅门口摆放了四个大酒坛子，还放了一个特大号的红鼓，用一个鼓架支起来，看着很有气氛。
有五个大包房分别是“刘老憨”“大辣椒”“药匣子”“山杏”“二柱子”，包房名起的和电视剧里人物名一样。于总要求这五个包房里面的家具用实木的，那样符合电视剧原型，王总认为实木的太贵，准备用现有的桌椅，桌面上铺上台布就行。
于总说：“王总，就这五个包房用实木的，也花不了多少钱。”
王总说：“是花不了多少钱，但是我有现成的桌椅板凳为啥还要买实木的？那也太浪费了。”
于总说：“实木的要比现在咱家有的有效果，气氛也好。”
王总不容分说：“我决定了，就用现在咱家的桌椅板凳，实木的先不买，等以后效益好了再换。”
于总显得很生气，说：“王总，你再考虑一下，我建议还是用实木的好一些。”
王总没有一点商量余地，直接说：“不用考虑，我的店我说的算，就用现成的。”
于总说：“我是总部派来的，总部叫我对咱们这第一家店必须好好把关，那天张总来也和你说了，你也答应了，现在咱们还没开始真正合作你就这么不配合，以后怎么办？”
王总看着于总，也是很生气的表情。
“我还不配合吗？我就是一个加盟店，给你们加盟费，剩下的我经营就行了。”
我总接着提高声调。
“装修也全都按着你们意思装修的，你们连个图纸都没有，就拿嘴说，今天这么的，明天那么的，整错了还得扒了重新整，耽误多少事，要是有图纸现在都差不多开业了，啥都听你们的，整到现在连业都开不了，我还听你们的？”
“开业着啥急，咱们不得把啥都整好了才能开业吗，效果出不来，开业也白扯！”于总也提高了声调。
“你真是站着说话不腰疼，感情不在你兜里掏钱！还着啥急？再有一个多月过年了，再不开业你打算叫我这饭店年后开业呀？”
王总冲于总喊，脸色因为激动开始变红，脖子两边的大筋都跳起来。
两个人有点针尖对麦芒。
“什么时候开业我不管，但是不按着我的要求来就不能开业，我是负责这事的，我说的算。”于总也是寸步不让。
“咋的？你说的算？我的饭店你说的算？”王总冷冷的看着于总，语气不善的说：“我还没听说过这事，还我的饭店你说的算，告诉你小于子，那你当个人你是个人，不拿你当人你啥也不是，在三台子你打听打听，看看我王桂花是干啥的，别说你是山庄派来的，就算张总来了也不好使，该撅照样撅。”
于总张了半天嘴没说出啥来，转身走了。
这回是彻底走了，走的时候去了王老办公室，把王老也叫走了，在这里毕竟于总是负责人。
于总和王老走后，王总直接回家了。
其实俩人的矛盾早就有，只是没爆发，今天正好有了导火索，直接爆发了。
于总是山庄总部派来的，全权负责这里的事，也是奉命行事，准备把这第一家分店打造好，别掉链子。当时老憨山庄在餐饮管理和对连锁加盟的管理上并不成熟，有点托大。认为“刘老憨”电视剧热播，得到广大老百姓的喜爱，那么老憨山庄也应该受到老百姓喜爱，觉着老憨山庄具有品牌效应，应该不错。
餐饮和电视剧两回事，餐饮是餐饮，电视剧是电视剧，不能混为一谈。
老憨山庄应该和加盟商合作，把第一家连锁店共同出资来打造就好了。
加盟商是主要投资人，山庄是次要投资人，双方共同投资，管理首先由山庄管理，这样会好一些。而当时山庄就是觉的自己的牌子行，不用那么费事，也不用投资，只要加盟商按着自己的要求去做就行，可是加盟商首先想的是自己的钱，在还不知道以后啥样的情况下不可能投入太多资金，结果就出现于总和王总这样局面，不欢而散。
老憨山庄后来在省城又加盟了一家，找过我，我没去，叫赵刚过去干的，也出现了像这里这样的事，总部和加盟商在装修上出现分歧，搞得不怎么愉快，后来叫加盟商把总部的人给撵走了。
这是十七、八年前的事，那时候餐饮连锁店还不太成熟，要是现在就不会出现这种情况，现在的餐饮连锁模式太成熟了，已经形成了自己的系统，把什么情况都考虑在内，都有解决方案，不会发生总部和分店加盟商争吵的事。
市场在发展，什么都在不断完善，这就是进步。
于总和王老走了，王总也生气回了家，张丽到厨房找我。
张丽说：“于总走了，我看把药匣子也领走了，王总也回家了。”
我说：“那是他们的事，和咱们没关系，咱们还是该干啥干啥。”
她说：“那倒是，我这边还缺四个服务员，一个吧台，两个楼层部长，帮我找找。”
我问：“咋还缺那些人？”
“你以为挂上老憨山庄的牌子就有人来应聘呀，现在谁还管你是啥店？你就是肯德基该来的来该不来的也照样不来。”
这章没有结束^.^，请点击下一页继续阅读！
喜欢一个厨子的往事请大家收藏：(m.nonoups.com)一个厨子的往事番茄免费小说更新速度全网最快。