京东肉饼烙完应该是金黄灿灿，厚度在二厘米，一层面皮一层馅，一层面皮一层馅，切成大三角形，用筷子一夹，感觉再使一点儿劲饼皮就会碎了一样，得酥到那种程度才行。把嘴张开，大口一咬，直接把三层饼吃进嘴里，首先感受到的是酥脆爽口，淡淡的面香味儿，接着就是浓厚的肉香，回味无穷，那才过瘾。
面点小弟把肉饼烙熟，放在案板上切成三角形，码放在盘子里，然后端出去上菜。
面点师傅问我：“谭师傅，以前在哪干了？”
我说：“以前干的都是小饭店，和咱家没法比。”
面点师傅说：“谭师傅太谦虚，看你炒菜了炒的那么好，不可能在小饭店干了。”
我笑笑，说：“以前在泰山路阳春烤肉店炒菜了。”
面点师傅说：阳春烤肉店？我去他家吃过烤肉，他家还有炒菜呢？”
我说：“有，不多，客人点的也少。”
面点师傅说：“还真没注意，也不认识你呀，要是认识你就好了，还能给加盘牛肉。”
说完就笑了。这时面点小弟送完饼回来，后面还跟着个服务员，面点小弟指着我对服务员说：“这就是新来的谭师傅。”
我看向哪个服务员，能够认出是周晓梅。只是现在她和念书时候变化太大了，那时候他体格很好，也许是搞体育的关系记得腿挺粗，还是短发，有点像假小子。现在可不一样了，大长腿，身体纤瘦，长发，化着淡妆，文文静静的，哪还有假小子模样。
我看着她说：“周晓梅——”
她看着我惊喜的说：“谭国华，真是你！”
我也挺激动，说：“可不是我咋的。”
她很高兴，说：“我还以为不是你呢，没想到真是你，这都多少年了，依仗我还记得你长啥样，要不然都不敢认你。”
我说：“是，这要是在大街上就算碰个对头面也认不出你，你可变多了，都不敢认了，记得念书的时候你是短发，也没这么白。”
她笑，说：“那时候你也没这么胖，头发挺长的，现在咋还光头了。”
我摸了一下脑袋，说：“在厨房炒菜热，就把头剃了。”
面点师傅看我俩说的挺热乎，她问：“你俩认识呀？看样还是同学。”
我说：“是，我俩家离不远，是同学，还是亲戚。”
面点师傅说：“哎呀，那你俩这可不容易，能在这碰上。”
我说：“我也不知道她在这工作，太巧了。”
周晓梅说：“是，真巧，想不到的事，还能在这碰上。”
面点师傅打趣道：“人家说老乡见老乡，两眼泪汪汪，也没看着你俩掉眼泪呀。”
我笑，说：“一会儿就掉了，没到时候。”
面点师傅往后撤撤，说：“你俩好不容易见面，在这好好唠唠。”
我说：“不用，这都见着了，还都在一起工作，以后有的是时间唠嗑儿。”
“是，有时间唠。”周晓梅说：“我前边还有台，先回前边了，等晚上下班请你吃饭。”
我说：“好的，请你。”
等周晓梅走后面点师傅问：“谭师傅，你家也是北票的？”
我说：“是，北票的。”
面点师傅说：“我说呢，听你俩口音差不多，你来之前不知道她在这上班呀？”
我说：“不知道，我俩这是不念书之后头一次见面，都有点不敢认了。”
面点师傅问：“有多长时间了？”
我说：“六、七年吧，准确点说七年。”
是的，七年了，我是高二下半年不念的，那时候她高三，这一晃儿都七年了，时间过得真快，出来打工都快六年了。刚出来的时候还是个青头小伙子，六年时间，已经把自己打磨成中年人了。虽然岁数没到，可是感觉自己的心理年龄已经是个中年人，还有点老气横秋。
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