每到过年前的几天,母亲便急着准备做豆腐、凉粉。
先用清水浸泡好黄豆、大米,再叫我们推石磨碾。
因为我们年龄小,推着右磨,围着石磨一圈又一圈来回转,有时还转得头发晕,也不敢偷懒。
家里虽然穷,但过年的时候,母亲总是想方设法拼上七八种菜肴呈现在眼前。
独特的地方风味蒜苗回锅肉、油煎豆腐、红烧凉粉、凉拌菠菜、炒鸡蛋、红萝卜丝、宫爆鸡丁、青笋肉丝。
微风吹拂,香气扑鼻。
每年大年夜,父亲点燃擦得锃亮的煤油灯,整个堂屋里显得分外明亮。
母亲还要在黑古隆冬的灶房里,再点燃另一支煤油灯,让它一直燃着到天亮。
母亲说,灶神菩萨在每年的三十夜下凡,是为灶神菩萨照明的。
然后,全家人围着火盆而坐,开始守岁。
在烤火时,母亲伸出那双枯黄略、显粗糙却又灵巧的手,在儿女心中永远有一种沧桑的美。
母爱便是通过她那双整日不停劳作的双手折射出来的。
那一次又一次地为我们纳鞋、补衣,不正是把母亲的殷殷期望、深情祝福也一并包在里头了?
母亲的手也是课本,昭示着时空的沧桑、岁月的艰辛。
我和兄弟姐妹都从中看到了她的勤劳、慈爱和她为这个八口人之家作出的贡献,是永世难以忘怀。
已是半夜时分,虽然很困乏,但我总是不肯上床。
看着火盆里燃烧的树疙搭,冒出呼呼的火苗,等待煮年夜饭。
不一会儿,腾腾的热气带着葱花的清香,温馨地在厨房弥漫。
我飞快地跑到锅边,只见母亲双手忙着不停,将亲手杆好的面掷入沸腾的锅中,面条在开水中翻转。
母亲见我们都围在锅边那副馋相,就拿着筷子,开始往一个个碗里挑面条。
碗里早已放好盐、葱、蒜、醋、熟油海辣等调味品,还没有出现味精。
那油醋面的味道,是一股浓郁的香味扑鼻而来,我觉得是世界上最美味的食物。
父亲看我们吃饱了,才从火盆边慢慢地站起来走进灶房,他那平日充满皱纹略显苍凉的脸,现出一丝冬阳般温暖的笑容。
父亲领着我们来到堂屋大门边,划亮一根火柴,点燃挂在竹竿上的一串爆竹。
在爆竹声里,父亲迅速关上大门,预示来年财气不外流。
一家八口人又回到火盆边,父亲接过母亲递来的满满的一大碗面条,狼吞虎咽地性吃着。
猛抬头,只见父亲碗里满是小菜和汤水,只有几根面条零星地在碗里飘浮。
父亲夹住一根面条,慢慢地咀嚼起来。
我们几兄妹不好意思地将脸转向母亲,谁知母亲碗里竟是一碗浮着葱花的面汤。
猛然,我们几子妹似乎懂得了许多,赶忙用手在火盆中将烤熟的花生各抓一把让老人先吃
老人又把花生放回原处,叫我们快吃。
两位老人说:“他们都不饿,看着你们娃儿吃就高兴……”
瞬间,几子妹相互看看,似乎长大了许多,眼晴都湿润了。
那年头,吃一顿饱饭,是最大奢望。
母亲满足我们的这个愿望,只有在年三十夜。
年三十下午,我们就眼巴巴围在锅台傍。
看着母亲炒红苕干、花生。
这些东西平时都挂在房中的中梁顶上不准吃,想偷吃也只能望尘莫及。
母亲把米放进锅里开始煮年夜饭,这一顿年饭,我们解开裤带,不知吃了多少碗。
到了正月初一早上,仍旧开始定量吃饭。要是来了亲戚,那一餐我们都得少吃。
因此,亲戚来了,都打心眼里不欢迎乃至瞪眼。
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