有点可惜的就是家里没有新鲜猪肉，周照又开始翻厨房，翻到了小可怜用灶灰捂着的火腿和挂在房梁上风干的腊肉，这些周照兴奋极了。
穿越以来，她干的最多的就是翻东西，小可怜给她了太多惊喜了，一个古代女子将家里家外都操持的没话说，要是顺利的话，她应该是一个成功的贤妻良母。
顾不得感叹，周照费力地把火腿拿出来，用菜刀砍了一小块来做馅，再用麻纸把切过的一面包起来又放到灶灰里捂好。
这种捂火腿的方法，好像是这边独有的作法，冬天把新鲜猪腿用盐腌了，挂起来吊干水分后就用麻纸包了埋在灶灰里，这样既能延长保存时间，又能增加火腿的咸香味。
周照又在心里给老祖宗点了个赞，烧了热水来清洗火腿。因为火腿有盐味，周照没在馅里放盐，还到菜地里摘了一个小嫩瓜剁碎了和着荠菜馅一起拌中和一下火腿的咸。
饺子面又是一个难题，周照以前没少包饺子，但都是去超市买的现成饺皮，现在自然是没有买的，只能自己和面了。刚开始周照只弄了一瓢面粉，等和好的时候已经变成了一大盆了，都是水多了加面，面多了加水弄出来的。
还好现在天气渐渐凉了，做成馒头也放得两天。和好了面，饺子皮就简单多了，把面团揉成两个拇指宽的细长面团，用菜刀分成小剂子，用手按扁，擀面杖擀两下就就成了一张圆不圆，方不方的饺子皮，凑合凑合也能用。
周照兴高采烈地包了一盖帘的饺子，之前上班忙，都没有时间做吃的，现在倒是有时间享受这个美食诞生的过程了。
周照先下了一锅，煮好后用碗装起来，带上一个老南瓜背上先给旁边的朱婆婆家送了一碗。朱婆婆家儿子早年生病不在了，儿媳妇也跑了，独留下朱婆婆跟她家孙女朱清艾艰难的讨生活。
朱清艾跟小可怜都没了娘，两个小姑娘平时惺惺相惜的，有什么都记着给对方一份。
朱清艾见周照来了，连忙迎过来见她手指都烫红了，赶紧接过来放下，“身子好些了吗，怎么才好就做这些，也怪我这几天婆婆有点咳嗽，顾不得你都没去帮帮你”
朱清艾是个清瘦的姑娘，虽然日子艰难些，平日里也把自己收拾的干干净净的，也是个利落人，周照喜欢跟这样的人相处，“我好多了，没啥事就收拾收拾院子，这个饺子是荠菜火腿馅的，婆婆咳嗽怕吃不得火腿了，你给她煮点老南瓜吧，也是好克化的东西”说着把篮子里的老南瓜也拿出来放桌上。
朱清艾看着一个个白胖的饺子，知道周照是花了心思做的，想必也是放下了周叔的去世，也为她松了口气，“那你也是来的巧了，刚想去找你，顺便把之前我们说要建的鱼塘商量一下”
朱清艾不说，周照差点忘了，小可怜之前见自家爹爹每日上山打猎，辛苦不说还是冒着危险的，就和朱清艾商量挖个池塘，养些鱼苗，还可以在上面养些鸭子，白鹅，总好过在刀口上讨生活强。
不得不说，这两个小姑娘都是好本事的人，既没有因为生活自怜自艾，也没有被古代对女子的严苛束缚了手脚，这样的好法子都想得出来。
挣钱的路子周照自然支持，两个人勤劳点日子总会起来的“池塘还是得挖的，鱼苗养一个冬天，也就肥硕起来了，鸭子这些养两三个月也就可以下蛋卖了，就是地方挖在哪呢”
朱清艾了然的笑了，“地我都看好了，就在我两家的后面，是里正家的菜地，里正家在村头，到我们这里摘个菜都要差不多一刻钟，浇水也只能来我们家挑水，来回不方便，早想把地卖了，我们这边又比较空，养些鸭什么的也不会吵到人家。”
“还是清艾靠谱，这些都想到了，明天就去找里正商量商量。”
周照笑开了花，没想到自己在古代还能遇到一个好朋友，好帮手，脑海里又闪过摘杏时看到的那座荒凉的小院子，心里好奇嘴上也问了出来，“清艾，我家旁边那座院子是哪个家的，怎么都荒下去了”
朱清艾听到她这样问也不奇怪，毕竟自己比周照大了两岁，小时候的事情比她记着清楚点，“那是杨家，之前是一家三口，杨叔去服徭役的时候出了事，杨婶也跟着去了，只留下一个儿子叫杨慎，比你大八岁，出事的时候才十二岁，爹娘都出了事，他就去参了军。”
周照听完心里五味杂陈，大小可怜八岁，要是活着今年也才22岁，这样坎坷的身世一般人都承受不来。朱清艾见周照听完低着头，想她怕是又想到了自己连忙转移话题叫来朱婆婆一起吃饺子，拿着筷子就要塞周照手里。
周照连忙起身“今天就不在这吃了，还得去我秀花婶子家里送一趟，明天我去趟镇上就来找你”说完赶紧背上篮子小跑着走了。
朱清艾哭笑不得，只能坐下来给朱婆婆夹了一筷子清火的枸杞尖。
周照又去给秀花婶子家，他家人多些，送了一份饺子，两个老南瓜，送完回来刚好就剩周照自己吃的一碗了，周照又给自己调了一个灵魂蘸料，拿出周深珍藏的女儿红倒了一小杯，俗话说“饺子就酒，越喝越有”，这样简单的一餐就算是为自己重获新生庆祝了。
这顿饺子，周照吃到了月亮爬上梢头才结束，匆匆洗了碗筷，就到床上睡觉了，毕竟明天要早起去镇上，正事可误不得。
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