“人都是有从众心理的，当你发现一个店铺门口有很多人在排队的时候，你会情不自禁上去排队，当两个店铺卖差不多东西时，你也会下意识选择人比较多的那个。”
白锦悦深谙这个营销学上颠扑不破的真理，以优惠吸引顾客多多前来，这些顾客本身也成了吸引其他顾客前来的源头，由此不断升级。
等到了月末，朱胜打着算盘一算收益，不由倒吸一口冷气：这利润好得夸张啊！
朱胜做掌柜已经很久了，也没见过这么丰厚的利润。
“大小姐，恐怕百草园都没那么好的利润呢。他们的冰糕我大致核算成本，光是牛乳，就要不少成本，虽然卖的贵，但并不是特别赚钱。”
哪儿像他们的产业，果汁加饼干，说来也不过是几个果子面粉鸡蛋的钱，当然了，榨汁装置是大小姐亲手设计的，这的确压下了许多成本。
想到这里，朱胜开始相信，自己的确是跟对了一个好东家。有本事的东家，可不仅是看明白账本那么简单。
这一切其实早已在白锦悦意料之中，所以她沉得住气，并没有特别喜悦。
“其他铺子不是傻子，他们会模仿我们的产品。”果汁与饼干，也不是什么大不了的东西，只要买回去仔细研究下，很容易模仿出来。不像百草园的雪酥，牛乳可不是小铺子能轻易弄到并好好储存的东西。
“那要如何才能长久呢？”朱胜忙追问。白锦悦既然看到了未来的问题，想必会有应对之策。
“人家要模仿，我们就帮一把。”白锦悦狡黠一笑。
美味斋的果汁成本低，那是因为有白锦悦发明的榨汁装置。其他铺子如果想要模仿，没有榨汁装置，成本降不下来，卖的比美味斋贵，自然不会有人光顾所以他们想要模仿，必须要拥有榨汁装置，甚至对于店铺的地理位置也有要求。
毕竟不是所有的店铺都能靠近金水河，利用水力。
所以白锦悦打得主意就是卖自己发明的榨汁装置。她让朱胜放出消息，表示自己愿意公开装置的制作，但是需要从她那里购买图纸，想让她指导安装也可以，另外收费。
消息一出来，各路人马蠢蠢欲动。谁不知道白大小姐是弄出了一套工具才有了发财的金蛋呢？本来他们就在想方设法往美味斋安插眼线，想着慢慢偷学，没想到人家敞开门来，明码标价。
这个机会如果不抓住，落后别人一步，那可就步步落后了啊。
所以顿时就涌现了不少人想要购买榨汁装置，还有人担心不保险，更是花高价请白锦悦前去指导。
白锦悦也不藏私，这才是她想要买卖的真实目的。美味斋只是一个开始，将自己的知识创意卖出去，这是白锦悦真正的目的。
晚上秦非绝照常来探望白锦悦的时候，也说起了白锦悦在京城掀起的这股买卖。
“你不怕有人买了图纸给别人用？”秦非绝问道。
“如果你是一个商人，你画了大价钱买的东西，舍得给别人看？”白锦悦反问。
人心如此，自己付出代价的东西，无论如何是不能让别人捡了便宜的。
“美味斋有了竞争对手，你不怕它开不下去？”
“我研究过金水河的走势流向，虽然河边还有些地方适合运行装置，但最省力方便的地方已经被美味斋占据了。”白锦悦胸有成竹，“美味斋的果汁与饼干用料足且不贵，别人如果卖的比我们便宜少不得要偷工减料，卖的比我们贵，那更是没有竞争力，所以我并不吃亏。”
“你倒是打得好算盘。”秦非绝忍不住说道，眼睛里闪烁着赞许的光彩。白锦悦这样的女子，真是天下少有。
“到时候年终分红，定然给你包一个大大的红包，也感谢你对我的关照。”白锦悦眯起的眼睛像月牙一般，让人看着就觉得十分喜悦。
百草园也买了一套榨汁装置，但百草园并不靠近金水河，所以这套装置买了也没什么用处，何长发很是心疼。
但是他不敢抱怨，因为这是林恪要他买的。
“大老爷，您看这好像也没什么稀奇的。”何长发拨弄了一下。
“没什么稀奇，美味斋能赚的盆满钵满？”林恪最清楚这其中的门道，他可不敢小看白锦悦。
“我请老工匠过来看过了，都说这装置设置的十分精密，白锦悦怎么能设计出这样的东西？”林恪百思不得其解，豪门世家的小姐，擅长琴棋书画不奇怪，可是设计出这些稀奇古怪的玩意儿……
联想起之前白锦悦在宫内献给长公主的礼物，林恪就更疑惑了。
“难道真有人是不世出的天才，做什么都擅长，让他人望尘莫及？”别的不说，光是那献给长公主的礼物，如果白锦悦在京城摆个摊子收钱让人参观的话，都可以赚到一笔惊人财富。
有些人，天生就是百宝箱啊。
要不是两个人立场无法调和，林恪都有冲动要跟白锦悦合作一起赚钱了。
白锦悦自然不知道林恪内心复杂的情绪。店铺的事情处理完，白锦悦还是要去书院上课的，当然如今自己当家作主，白锦悦的吃穿用度也悄然有了变化。虽然她依旧低调，但到底做了当家人，举手投足也与其他学生不同。
自从长公主生辰会之后，安悦榕就对白锦悦刮目相看，时不时就凑过去跟她说说话。白锦悦也欣赏安悦榕的坦荡开朗，所以对她也从不敷衍。
连带着端木熙也跟白锦悦热络起来。她这个人外冷内热，但本性不坏，所以三个人相处起来也比较舒服。
白锦悦时常带着美味斋出品的果汁与饼干到书院来给安悦榕与端木熙分享。安悦榕是很喜欢这些吃食的，央求白锦悦多弄几种口味。
“锦悦，你听说过南方有一种水果叫凤梨吗？我家人曾经有去过南边然后带了几个回来，酸酸甜甜可好吃了，而且气味芬芳……哎呀不能说，说了我口水都要流下来了！”安悦榕摇着头，眼睛里却满是向往，就好像凤梨已经在自己眼前了。
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